薬膳コーディネーター資格を取ることでどんな仕事ができる？
薬膳コーディネーターとは、生薬を使って、病気の予防や体質改善・健康維持をすることを目的とする資格で、取得することで薬膳を普段の食事に取り入れたり、薬膳を効果的に使えるようになります。
薬膳に関する知識が豊富な人材があまりいないため、薬膳コーディネーターの資格を取ることで飲食関係の仕事へ転職する際に差別化を図ることができます。
また、高齢者施設などで働く管理栄養士や栄養士が薬膳コーディネーターの資格を取得するケースも増えていて、そのほかにも病院や学校・飲食店で働いている方がスキルアップのために資格を取得するケースも有ります。
薬膳について学ぶことで飲食店経営者の方はメニューに薬膳料理を加えることもできます。また、漢方薬局などで働く薬剤師が資格を取得すれば、さらに仕事の幅を広げることもできます。
このように、既存の仕事や資格に加えて薬膳コーディネーターの資格を取得し、仕事のスキルアップや幅を広げることができるようになります。
薬膳コーディネーター資格の合格率は？独学でも大丈夫？
特別な予備知識は必要ないので、初心者でも薬膳に興味があれば挑戦可能です。薬膳コーディネーターは薬膳の民間資格で、通信講座ですべてのカリキュラムを修了し、さらに添削課題を3回提出、最後に資格試験に合格するすれば資格を取得できます。
通信講座なので、自宅で受験ができるのが魅力です。
一番人気があるのはユーキャンの薬膳コーディネーター講座で、4ヶ月の学習期間中課題をすべて提出し、最終課題のマークシート試験で60点以上正解すれば合格となります。
講座・試験内容は薬膳のレシピなどの実践的なものから、薬膳の歴史などの理論まで幅広いものとなっています。最終試験は自宅で受験が可能な上に再々受験まですることができるので、気軽に臨むことができます。
合格率はほぼ100%の比較的簡単な試験です。通信試験の講座費用は大体4万円前後になっており、在宅で勉強・試験受験まで行うことができるので、初心者が手軽に受験でき、合格しやすい試験です。
薬膳コーディネーター資格は就職や仕事に有利？
薬膳は東洋医学の考え方なので、普段西洋医学の観点で栄養について考えている栄養士や管理栄養士の方は普段と違う視点を得ることができます。
また、薬膳について詳しい人材がまだまだ少ないため、飲食業界で就職・転職を目指す場合、大きなメリット・アピールポイントとなります。
薬膳コーディネータの資格を取得したからといって、直接就職につながるわけではありませんが、料理家として自分で独立する際に薬膳料理家を名乗れるというメリットもあります。
また、料理教室を開こうと考えている方も、メニューに薬膳の知識を反映させることができます。
すでに調理師・薬剤師・管理栄養士などの資格を持っている人であれば、患者さんの調子に合わせた料理方法や調理方法のアドバイスができるようになり、仕事のスキルアップが可能です。
また、薬膳について学ぶことで、料理の幅を広げることができるので、自宅でのご飯のマンネリ化に悩む主婦の方も、よりバリエーション豊富な食事を作れ、仕事だけでなくプライベートでも活かせる資格です。
薬膳コーディネーター資格はこんな人におすすめ
薬膳コーディネーター資格は次のような人におすすめです。
- 栄養に関する知識はないが、薬膳に興味があって、勉強してみたいと思っている方
- 栄養士・薬剤師・看護師などの資格をすでに持っていて、薬膳の知識を仕事に生かしたいと考えている方
- 中国伝統医薬学の基礎を勉強し、薬膳についての深い基礎知識を身につけたいと考えている方
- 飲食店や料理教室で薬膳料理を提供したい、教えたいと考えている方
- 手軽に自宅でマイペースに勉強し、自宅で試験を受けたいと考えている方
- 料理が好きで、レパートリーを増やしたいと考えている方
食に関する業界で働いている方のスキルアップや、今持っている資格と掛け合わせて仕事の幅を広げることもおすすめですが、薬膳は病気の予防にも役にたつので、家族の健康維持によい食事について学びたい方にもおすすめです。お子様が小さくても、外出することなく自宅で資格の勉強をし、受験することができます。